Um brinde ao amor

Ontem celebramos o nosso primeiro ano de namoro, um ano que pode não ter mudado totalmente as nossas vidas mas certamente tornou-as mais doces.

Ele veio buscar-me a casa e rumamos a sul. O local do jantar era surpresa mas não fiquei admirada por atravessarmos a ponte Vasco da Gama, até porque já desconfiava que me ia levar um sitio que já queríamos experimentar há muito, a Champanheria. 

O restaurante escolhido não podia ser mais a propósito para brindar ao nosso amor: Sangria de espumante, uma degustação de entradas surpreendente, onde se incluem ostras com molho de champanhe, entre outras delicias, e como prato principal uma moqueca de camarão com arroz de coco verdadeiramente deliciosa.  Para colmatar estava uma verdadeira noite de Verão a fazer lembrar as férias que se aproximam. O amor é certamente uma das melhores coisas do mundo:)

Flagrante Delicia, um doce de blog, um doce de livro!

O blog Flagrante Delicia passou recentemente a livro e já está se encontra nas melhores livrarias portuguesas.

Desde Abril de 2008, milhares de internautas acedem diariamente ao blog para se deleitarem com as sobremesas de Leonor de Sousa Bastos, soberbamente fotografadas por Miguel Coelho. Este blog que nos faz crescer água na boca teve honras de destaque até no New York Times. 

No livro agora lançado, as fotografias e os textos literários que acompanham as receitas continuam a dar-lhes ainda mais sabor.

Leonor Sousa Bastos afirma no prefácio da obra: “Sempre gostei de observar os rituais das reuniões familiares, o bulício da cozinha, o movimento dos aromas que se desprendem desde o fogão e caminham livremente pela casa: não há convite tão irrecusável como aquele em que os significados dispensam o uso de palavras.”

E acrescenta: “Cozinhar é mais do que uma mera transformação dos alimentos, são sabores que transcendem os condimentos e que, acima de tudo, realçam sentimentos e provocam emoções. Pão e vinho, corpo e alma: e aquilo que damos que nos alimenta.” 

Uma edição a não perder repleta de perigosas tentações, numa altura em que a razão nos pede para termos contenção e o coração nos leva a querer saborear estas "flagrantes delicias"!

http://flagrante delicia.com

La Maison des Macarons

Depois do sucesso dos cupcakes já é possível encontrar em  Portugal os verdadeiros macarons parisenses em Lisboa! A La maison des Macarons produz macarons 100% artesanais e estão disponíveis numa grande variedade de sabores. 

O macaron é uma especialidade francesa derivada do merengue, resultante de uma mistura de amêndoas, açúcar e claras de ovo. Entre bolinho e biscoito, o macaron é redondo, estaladiço no exterior, macio e flexível no interior.

Reza a história que o macaron foi inventado em Itália na Idade Média e trazido para França por Catherine de Médicis no século XVII, aquando do seu casamento com o futuro rei, Duque de Orleães. A receita rapidamente se expandiu por diversas regiões de França, adoptando cada uma a sua particularidade e segredo.

A origem do macaron parisiense tal como se apresenta hoje remonta ao final do século XIX: duas “conchas” coloridas ligadas por um recheio cremoso, invenção de um antepassado da prestigiada casa Ladurée.

O macaron é actualmente a grande tendência em França em matéria de pastelaria de luxo e os grandes chefes rivalizam em ideias para criar as suas mais diversas variantes.

La Maison des Macarons deseja dar a conhecer, em Lisboa, esta grande tendência da pastelaria parisiense que nos últimos anos tem conhecido um enorme sucesso muito para além das fronteiras francesas.

Quer seja para oferecer, celebrar acontecimentos especiais ou por simples prazer, a Maison des Macarons propõe produtos frescos, 100% artesanais, confeccionados com ingredientes seleccionados da mais elevada qualidade. Descubra mais em http://www.maison-macarons.com/

 

Sugestão de blog - Açucar às bolinhas

Um blog verdadeiramente delicioso com ideias muito originais. Todos os bolos são confeccionadas artesanalmente, um a um, para tal só é necessário fazer a encomenda com alguma antecedência. Eu já escolhi o meu!

http://acucarasbolinhas.blogs.sapo.pt/

O mundo dos Merry Cupcakes já chegou a Portugal

A primeira loja da Merry Cupcakes já abriu no Centro Comercial Campo Pequeno. Na Merry Cupcakes pode encontrar os verdadeiros cupcakes, inspirados nos sabores de Nova Iorque e de Londres. Sem invenções, modificações ou adaptações.

Para quem não conhece os Merry Cupcakes são bolos com coberturas deliciosas, decorações coloridas e sabores que vão desde os tradicionais cupcakes de baunilha e chocolate aos red velvet... que são de comer e chorar por mais! Difícil de explicar até provar.

Os cupcakes são muito comuns nos Estados Unidos e no Reino Unido e foram popularizados por Carrie Bradshaw no Sex & the City. Agora chegam a Lisboa com a Merry Cupcakes. Lá vou eu ter de quebrar a dieta mais uma vez:)