No regresso ao Macdonald Monchique Resort & Spa fomos conhecer à Pizzaria da Serra que não tínhamos tido oportunidade de experimentar na nossa primeira visita.
Começamos por experimentar o Anti-pasti Italíco-Algarvio e a Bruschetta de Tomate.
O Anti-pasti é composto por umas surpreendentes cebolinhas em balsâmico, presunto da serra, paio do cachaço, cogumelos salteados, azeitonas e grissinis de alecrim.
As pizzas são confeccionadas na hora
A nossa escolha recaiu na Pizza do Mar e na Pizza da Serra.
A pizza da serra é composta por ingredientes locais como chouriço montanheiro ou farinheira de pano e é simplesmente deliciosa!
Acompanhámos com o vinho João Clara da região de Alcantarilha.
Para terminar dividimos um Tiramisu.
A pizza da Serra é excelente!
ResponderEliminarMuito boa mesmo! ;)
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