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21 de novembro de 2019

As Novas Tecnologias vs Protecção de Dados | Web Summit


Estive mais uma vez presente no Web Summit a fazer a cobertura do evento, desta vez a convite da organização, o que muito me honrou!

Assim que recebo o calendário começo logo a actualizar a app com base nos meus interesses e, habitualmente, a moda tem um papel preponderante nas minhas escolhas. Este ano curiosamente, e por certo pela partilha de dados pessoais estar na ordem do dia, bem como por escândalos como o caso da Cambridge Analytica, que podemos ver no documentário "Nada é Privado", disponível na Netflix, dei por mim muito mais focada nestes temas.

Estará a tecnologia e a digitalização da sociedade a ameaçar a democracia? É assustador o rasto digital que deixamos diariamente ao fazer uma simples pesquisa no Google ou no Facebook, entre outros.


Logo para começar Edward Snowden abriu o Web Summit por videoconferência directamente da Rússia, onde está exilado por ter denunciado como está montada a estrutura das agências de segurança e inteligência NSA e CIA.

Afirmando-se como tendo sido sempre um cidadão exemplar, não conseguiu ficar calado ao perceber como estas empresas recolhiam dados de todos os indivíduos não só os que tinham sob suspeita, mas, potencialmente, de toda a gente, para poderem armazenar informação sobre essas pessoas caso viessem a precisar no Futuro. Desde telefones sobre escuta, ao acesso às câmaras de laptops e telemóveis, entre outros dispositivos. Edward Snowden denunciou igualmente o Facebook, o Google e outros gigantes tecnológicos.

Tal como Snowden afirma, nem precisamos estar conectados, basta estarmos com o nosso telemóvel no bolso, ainda que não o estando a usar ou desligado. A nossa presença é registada através dos pontos de wifi…Se isto não é assustador não sei o que será?! Os nossos dados estão a ser usados em todo o lado e não a nosso favor. O advento da Internet, da interconectividade deveria ter o propósito de nos aproximar, de nos facilitar a vida mas parece ao invés servir sobretudo interesses corporativos e dos Estados.



Brittany Kaiser, uma das principais delatoras do escândalo Cambridge Analytica/Facebook, tendo trabalhado para esta organização, resolveu denunciar a empresa, que esteve envolvida na campanha que levou à eleição de Trump, Brexit, entre outras. Actualmente trabalha para a empresa "Own your Data" que reivindica recuperarmos o acesso aos nossos dados, sendo uma critica acérrima do Facebook. Além de ter estado presente nas diversas palestras em que participou, bem como na Press Conference, tive a sorte de literalmente, esbarrar nela à saída do Media Village e lhe colocar uma questão, cuja resposta não foi nada animadora como podem ver aqui!


Para finalizar o tema, a Comissária Europeia Margrethe Vestager, que nos últimos anos se tem insurgido contra o Google, Apple, Facebook, entre outros, começou por salientar que podemos ter novas tecnologias não perdendo, ao mesmo tempo, os valores de dignidade, integridade, humanidade e igualdade. Criticou o Facebook por, contrariamente ao Twitter, continuar a permitir anúncios políticos. Refere que a politica se deve discutir em círculos abertos e não fechados, numa era de disseminação de fake news e manipulação de informação. No que toca à política de protecção de dados, pronuncia-se que esta não nos protege devidamente da quantidade de informação que é recolhida a todo o momento sobre nós e que diariamente vamos deixando um enorme rasto digital. Curiosa ainda a afirmação que fez sobre a Google “It’s not about you searching on Google it is Google searching you. If there is imbalance between what you get and what you pay then very often you are the product!"


Neste evento a sustentabilidade esteve igualmente em destaque, assim como muitos outros temas de interesse. Pena serem apenas 4 dias e não nos conseguirmos desdobrar para estar presentes nas diferentes palestras, painéis e workshops!


See U in 2020 Web Summit!

14 de novembro de 2019

Varanda de Lisboa | Hotel Mundial


O restaurante Varanda de Lisboa, do Hotel Mundial, acaba de ser renovado com decoração de Cristina Santos Silva (Atelier Artica) e carta assinada pelo chef Victor Sobral, tendo-se convertido num espaço bastante agradável e trendy. A vista magnífica mantém-se assim como o simpático staff.


O bar no centro do restaurante é um dos ex-libris deste espaço!


Por ser sábado e o prato do dia Feijoada à Brasileira, a bebida só podia ser caipirinha ;)


Para início uma deliciosa Alheira de maçã e ovo de codorniz


Vieiras coradas, com emulsão de gengibre e limão e Berbigão com tomate e gengibre





Como escolhemos pratos distintos foi-nos aconselhado acompanhar a refeição com um espumante Almeida Garrett Reserva. Garanto que a harmonização fica perfeita!


Para primeiro prato, Polvo no forno, com amêndoas, damascos e alecrim. Delicioso!


A seguir Lombinho de porco preto, com molho de mel e coentros.


Para terminar Pudim de limão com leite de côco e pistácios e Toucinho do Céu de amendoim com sorvete de maçã Granny Smith, acompanhado com vinho do Porto.




Já conhecem o Varanda de Lisboa?


Hair by David Noa

11 de novembro de 2019

Look | Blue Boots


Este foi o look eleito para ir almoçar ao Jamie´s Italian Lisboa. Comecei por escolher os botins da Ara Shoes ao contrário do que faço habitualmente, e só depois seleccionei as peças principais. À excepção das botas nenhuma é desta estação, embora se mantenham todas actuais, afinal reciclar está na ordem do dia!









Look

Militar Jacket Mango (other season) | Blouse Zara (other season) | Vintage croco bag Furla | Scarf Uterque | Jeans Salsa | Earings Sofia Tregeira | Ring TOUS | Sunnies Miu Miu



5 de novembro de 2019

Jamie's Italian Lisboa


Adoro comida Italiana e por esse motivo o Jamie's Italian Lisboa foi o local escolhido para celebrar o meu aniversário com amigos. Posteriormente recebi o convite para realizar um review e regressei cheia de entusiasmo, até porque na primeira visita fiquei na sala principal, bastante agradável para grupos, mas tinha muita vontade de conhecer o terraço. A sensação foi mesmo de ter estado em dois locais distintos, tal a diversidade da decoração.


A vista sobre a cidade é soberba e apesar de estarmos num espaço aberto no Outono foi uma experiência super agradável.


O Jamie's Italian foi fundado em Oxford, Inglaterra, por Jamie Oliver e o seu mentor Gennaro Contaldo, em 2008. Desde então, foram inaugurados mais de 60 restaurantes por todo o mundo e prevê-se a abertura de novas unidades em diferentes cidades e países. 


Iniciámos com um Sparkling Mojito e um Bramble



As minhas botas Ara Shoes, nem de propósito condiziam com a decoração ;)





O delicioso Ultimate Garlic Bread (pão brioche artesanal, servido quente com manteiga de alho e ervas, parmesão e alecrim). Quem resiste?


Flash Fried Prawns (camarões salteados com chilli, lima e salsa)


Ravioli Fritti (Raviolis crocantes recheados com mozarrella e ricotta, servidos com molho de tomate ligeiramente picante). Recomendo a quem aprecia spicy food como eu.



Quando gosto de um prato não resisto a repetir, caso deste "Our Famous Prawn Linguine" (Linguine com camarões ao alho com tomate, funcho, açafrão, chilli fresco e rúcula com limão).



Este foi o vinho que nos recomendaram da região da Toscana,  leve e que se enquadrava na perfeição com a refeição.


O André optou pelo Spinachi & Ricotta Ravioli (Ravioli em meias-luas recheado com creme de ricotta de bufala e espinafre em molho de tomate com mini mozzarella e manjericão).


Para terminar, não resistimos a um delicioso Amalfi Lemon Meringue Cheescake (Cheesecake de limão com merengue italiano, lemon curd e compota de groselhas pretas) e um limoncello.



Este restaurante inspira-se na admiração do próprio Jamie por Itália e em muitos dos seus valores e tradições. Como ele próprio salienta "Desde miúdo que sempre admirei o amor, a paixão e o entusiasmo pela comida, pela família e pela vida que qualquer italiano possui, não importa a sua origem ou quão rico ou pobre ele possa ser. E é isso que me faz apaixonar – boa comida para todos, aconteça o que acontecer... Mas, o que mais me agrada nos italianos é o fato de que, por alguma razão, e apesar de terem os melhores designers de moda e de carros do mundo, eles têm um sentido único do que é a tradição e o espírito das vilas”. 


Trazendo a inspiração da "mesa italiana", onde as pessoas descontraem, partilham e desfrutam da companhia umas das outras, o menu está repleto de antipasti e petiscos, ideais para a partilha, bem como taças de pasta, saladas frescas e grelhados. Uma ementa baseada na autenticidade e nos pratos que qualquer italiano come no seu país. De salientar também a simpatia do staff que nos faz sentir em casa!


Já conhecem o Jamie's Italian Lisboa?